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炸酱面

来源:美食杰作者:编辑:陈艳发布时间:2021-04-15 查看数0

如果说食物可以给人带来幸福感,那么面条绝对算其中一种美食,对于面食爱好者的我来说,炸酱面的地位绝对是无法撼动的!

炸酱面的做法

步骤 step

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炸酱面的步骤

准备好需要的食材。

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炸酱面的步骤

把五花肉冲洗干净,切成小块。

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炸酱面的步骤

锅中倒入食用油,下入肉末炒熟,加入黄豆酱、料酒和糖。

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炸酱面的步骤

继续加入甜面酱和清水拌匀。

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炸酱面的步骤

直到酱汁的水分被煮干,放入切好的大葱。

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炸酱面的步骤

稍稍翻拌下即可出锅。

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炸酱面的步骤

提前泡发好的黄豆入煮锅煮熟,捞出备用。

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炸酱面的步骤

重新往锅中倒入适量的清水煮沸,把空心挂面放入锅中,煮6~7分钟至熟。

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炸酱面的步骤

把面捞出放入面碗中,放上2~3勺炸酱,接着继续放上黄豆、黄瓜丝和胡萝卜丝。

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